1/4 tasse de lait
1/4 tasse d’eau
1 c. à thé de sucre
1/4 tasse de beurre non salé
1/2 c. à thé de sel
1/2 tasse de farine
2 œufs
Chauffe le lait, l’eau, le beurre, le sucre et le sel jusqu’au point d’ébullition.
Ajoute toute la farine dans la casserole et garde la casserole à feu doux.
Mélange bien à laide d’une cuillère en bois, pour obtenir une boule qui décolle du fond de la casserole.
Retire du feu et rajoute les œufs un à la fois, en mélangeant bien jusqu’à que qu’une pâte lisse se forme.
Laisse refroidir la pâte au réfrigérateur 20 à 30 minutes.
Fais des petites boules éparpillées sur une plaque à cuisson. Tu peux mettre au four à 375 F, pendant 20 à 25 minutes.
