2 tasses de farine tout usage
2/3 tasse de beurre salé, coupé en dés
1/2 c. à thé de sel
1/3 tasse d’eau très froide

• Dans un bol, mélange la farine, le beurre et le sel avec tes mains pour obtenir un mélange granuleux.

• Ajoute l’eau froide très lentement, en continuant à brasser le mélange.

• Forme une boule et recouvre la de pellicule plastique.

• Mets-la au réfrigérateur pour au moins 30 min à 1 heure avant de poursuivre ta recette.